Torre Ospina

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miglior vino

il territorio

Il territorio di Racale si affaccia al mare con i litorali di Torre Suda e Marina di Mancaversa e sale fino ai rilievi delle Serre salentine. Il mare contribuisce a un’escursione termica giorno- notte, benefica per i vigneti. La profondità dei fondali dello Ionio mantiene una temperatura costante del mare per tutto l’anno e, con il contributo dello scudo delle Serre alle spalle, ha una funzione di regolatore che mitiga le temperature estreme. I vigneti di proprietà Otanari, Vignali, Coloni, Vora, Vigne, veri e propri cru, terreni molto vocati e ritenuti delle eccellenze nella tradizione vitivinicola locale, vengono infatti chiamati “conche d’oro” per la loro fertilità, e sono alternati da oliveti, fichi d’India, agavi, eucalipti, agrumeti.

la viticoltura

La terra ha struttura argillosa con presenze calcaree, tufacee e sabbiose. I vigneti sono coltivati con i vitigni autoctoni Negroamaro, Primitivo, Malvasia Nera e Verdeca, e lavorati con la cura manuale dei ceppi. I mappali vengono riprodotti nella retroetichetta dei rispettivi vini per rendere evidente la tracciabilità. Durante la vendemmia vengono selezionati i grappoli migliori, mentre la vinificazione è seguita dall’occhio attento dell’esperto e con le più avanzate tecnologie.

Benvenuti a Torre Ospina, in Salento, terra di sole, mare, cultura e grandi vini!

professionalità

Ois easy
Ois easy
Es lohnt definitiv, dort einzukaufen. Wenn das Geschäft auch von außen sehr unscheinbar wirkt, innen ist alles sehr gepflegt und einladend // Alles darf man probieren, und man wird auch aufmerksam beraten // ob man dort Deutsch versteht, weiß ich nicht, wir haben unser mageres Italienisch hervorgekramt, das ging 😉 Wein zu top Preisen und ein 3 Liter (eigenes) Öl zu € 8,50. Von so einer Qualität kann man in Deutschland nur träumen !!
sandro duma
sandro duma
Vino ottimo , consigliatissimo 10 & Lode
roberto boromei
roberto boromei
Cortesia e professionalità ottima scelta di prodotti al giusto prezzo
Bruno Giacomini
Bruno Giacomini
Ottimo rapporto qualità prezzo. Il loro Otanari, affinato in legno, da provare assolutamente
Sandra Menegoz
Sandra Menegoz
Degustazione con aggiunta di cordialità da parte del gestore. Ottimo vino e ottimi i taralli. Le nostre grigliatale saranno molto più buone accompagnate dal vino appena acquistato. Consigliatissimo
Kroberg
Kroberg
Sympathischer Winzer in dritter Generation mit hervorragenden Weinen. Vom leichten bianco frizzante bis zum schweren Negroamaro überzeugten uns alle seine Weine.

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